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    第391章多了间耳房

    “这全聚德的创始人也不是鲁地的，是河北hs市人，你不知道吧，他当时是个贩卖鸡鸭的小贩，就在前门肉市街做生鸡鸭买卖，后来盘下这店面，才开始用挂炉烤鸡鸭卖，慢慢发展起来的。”

    几人听了大为惊奇，一个卖鸡鸭的小贩？全聚德？

    “所以说，不要看不起贩夫走卒，说不定其中一个以后就是个了不得的存在，这人不可貌相。”

    “别没事就教育我们，赶紧的，接着说。”

    几人正听得有趣，结果朱雪峰开启了育人模式，几人都很不满意，还是夏雨虹心直口快的直接打断，朱雪峰只好告别教育事业，接着说道。

    “刚才是扯远了，这烤鸭其实起源在金陵和苏杭一带，应该是南北朝的时候就出了名，在南宋烤鸭就成为了临安“市食”中的名品，深受士大夫的喜爱。”

    “这么说京城的烤鸭也是从南边过来的？咱们没听说苏杭和金陵有什么著名的烤鸭店。”

    “这说来就话长了，这烤鸭的技术，到元朝时期又得到了进一步的发展，特别是焖炉烤鸭和挂炉烤鸭的形成。”

    “你还没说，怎么就传到京城来了，还这么大的名气。”

    夏雨虹听得很认真，忍不住提醒道。

    “明朝的国都先是建在金陵，这你们应该知道吧。”

    “去吧去吧，我得去睡会。”

    夏雨虹没考虑太多，这地方离家没几步的事，林娜倒是强调一句。

    “没错，这烤鸭就是明朝传过来的，明朝时期，烤鸭已经成为宫廷御膳的美味，明成祖朱棣迁都后，烤鸭技术也随之传入京城，并逐渐成为京城地区的传统美食。”

    “那边水系丰富，养鸭子的多，除了烤鸭，还有著名的盐水鸭、板鸭酱鸭、鸭油烧饼和鸭血粉丝等等，可见吃鸭子在金陵一带很有传统，至于京城这边，那都是沾了咱们老朱家的光。”

    夏雨虹揪着某人的耳朵，朱雪峰只好拨弄开，太不注意自家男人形象，燕子还在呢，自己现在在果明代表的就是老朱家好不好。

    “燕子，你看着家，我送一下她们。”

    “得送，拎着这么沉的包呢，得让他帮拎回去，对了，小虹，明天有啥安排没有，要不然咱们去转转吧，大过年的都没看一眼。”
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